10份懶人早餐做法,上班上學也能睡到飽!

2017-03-07

640?

“早餐隨便上街買個包子?這很豐盛好嘛!”

“樓下小賣部的東西就挺多啊”

“早餐有牛奶就行吧”

“你說早餐?啥”

……

小編為大家整理了十份懶人早餐

每天十分鐘,讓你一週不重樣



雞蛋三明治



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  1. 打一個生雞蛋在麵包片上,用叉或勺戳碎,使雞蛋均勻鋪滿面包

  2. 在雞蛋液上撒鹽,也可放蔬菜,火腿腸,然後蓋上一片面包

  3. 在麵包表面塗抹番茄沙司(或果醬,沙拉醬等)用於調味

  4. 放入微波爐,700W為例,高火1分鐘,蛋液基本凝固,可適當增加微波時間10-20秒

  5. 除雞蛋外,還可夾其它食物,視情況適當調整微波時間

香菇蒸蛋羹


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用 料


幹香菇 / 雞蛋 

 鹽、味精、糖、生抽適量


做 法


  1. 幹香菇泡發,用刀切成丁

  2. 雞蛋3個,打散後放入香菇丁,泡香菇的水(雞蛋和水比例約1:2),鹽,味精,糖,拌勻

  3. 水燒開後,把碗放蒸架上,上面倒扣一盤子,中小火蒸10分鐘

  4. 開蓋撒上蔥花,再蒸5分鐘

  5. 取出,澆上一點生抽、芝麻油即可


芝士雞蛋煎餅


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用 料

雞蛋2個 / 乳酪片2片 

 火腿適量 / 鹽適量


做 法

  1. 2個雞蛋打入碗裡,攪拌均勻,加一點鹽

  2. 乳酪片切成細絲,火腿腸切成細絲,細一點比較容易做出餅,要不太粗餅不好卷

  3. 鍋裡放入油,倒入雞蛋液,要用中小火,不要用大火


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  1. 放入火腿絲還有乳酪絲,看雞蛋剛變顏色就可以馬上從一邊捲起來哦,如果太晚卷就碎了,卷好後,在鍋中中小火煎熟

  2. 吃的時候可以切成塊就好了


吐司香蕉派


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用 料

吐司 / 香蕉 / 雞蛋


做 法

  1. 吐司切掉邊角,香蕉斜切成片擺在吐司上,對摺捲起

  2. 打兩個雞蛋,將包好香蕉的吐司沾滿蛋液

  3. 鍋內放入少量油,吐司下鍋煎至雙面略焦,香蕉融化在裡面即可


蛋煎餃


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用 料

速凍餃子適量 / 雞蛋1個 

小蔥2根 / 芝麻適量


做 法

  1. 速凍餃子(不用解凍)在鐵鍋擺好位置,倒油小火煎,蓋鍋蓋燜一下

  2. 餃子半熟後,倒雞蛋液

  3. 餃子熟了撒芝麻、蔥花,熟西蘭花,就出鍋啦


黑胡椒土豆餅


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用 料

土豆500g / 澱粉30g / 蔥少許

黑胡椒粉適量 / 鹽1茶匙


做 法

  1. 蔥切碎備用,土豆去皮切塊,大火隔水蒸15-20分鐘

  2. 蒸好的土豆趁熱壓成泥,調入鹽和胡椒粉,放入生粉拌勻

  3. 將拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小

  4. 勺子沾點水,將搓好的土豆丸子一個個壓扁

  5. 鍋裡放足量油,大火燒熱至7、8層熟放入土豆餅胚

  6. 半煎半炸的將土豆煎至兩面金黃,最後撒上蔥花即可


小竅門


  1. 用手按壓的話很容易粘手,用沾水的勺子按壓的話效果會好些

  2. 鍋裡放入油,要燒至7、8層熟後放餅坯,然後立刻轉小火

  3. 這土豆餅是軟糯的,煎的時候不要急著翻面,輕輕晃動鍋子,定型後再反轉,反轉的時候用筷子加鏟子一起,小心的慢慢翻轉,兩面都煎至定型後翻面就很容易了


酸奶芝士沙拉


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用 料

生菜150克 / 聖女果6個 / 雞蛋2個

橄欖油一湯匙 /

 自制微甜酸奶200ml / 芝士粉一大勺

做 法

  1. 生菜浸泡後清洗乾淨,撕成小塊放入盤中;聖女果洗淨後對切,擺放在生菜上

  2. 雞蛋煮熟後,去皮,一切四瓣。切開的雞蛋擺放在生菜上

  3. 取微甜的酸奶200ml(微甜指糖佔牛奶的4%),放入一湯匙的橄欖油,攪拌均勻倒在生菜上

  4. 撒上一大勺的芝士粉,拌勻即可食用


培根雞蛋杯


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用 料

培根 / 雞蛋 / 黑胡椒 / 香蔥末


做 法


  1. 將圓培根周邊卷褶,墊在碗內,留一個雞蛋的空間,將雞蛋打進去,撒上胡椒粉和香蔥末

  2. 用牙籤將蛋黃部分戳幾個洞,然後將杯子放入微波爐,高火1分鐘


隔夜早餐燕麥粥


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用 料

燕麥片80g / 新鮮牛奶200ml / 蜂蜜5g

草莓30g / 核桃10g / 杏仁10g / 椰絲2g


做 法

  1. 前一晚將生燕麥和牛奶蜂蜜充分混合好,放入冰箱密封冷藏


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  2. 次日早晨,生燕麥會在你沉睡的時刻漸漸完美融合在一起,變得鬆軟


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  3. 配上自己愛吃的水果和堅果,完成


飯糰


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用 料

糯米/ 油條 / 

火腿丁 / 榨菜 


做 法

  1. 糯米,大米1:1比例蒸熟

  2. 在保鮮膜上將飯壓平

  3. 飯上放一根油條,素腸,榨菜,握緊即可

有了懶人早餐

用最短的時間吃最豐盛的早餐

吃飽又睡飽,一天才能元氣滿滿噢~



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